• пилешко месо - 2 ч.ч ситно смляно
• лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• олио - 2 с. л.
• прясно мляко - 3/4 чаена чаша
• масло - 50 г.
• брашно - 2 с. л.
• доматено пюре - 1 ч. л.
• къри - 1 с. л.
• яйца - 2 бр.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• брашно - за овалване
• галета - за овалване
• олио - за пържене

Кърито се запържва в разтопеното масло. Прибавя се брашното и също се запържва леко. Сместа се разрежда с прясното мляко, слага се на умерен огън и се бърка, докато се сгъсти.

Прибавят се доматеното пюре, солта и черният пипер, сместа се

сваля от огъня и се разбърква с месото и лука. Оставя се за 1 час в хладилника, покрита с кърпа.

След това с мокри ръце се оформят топчета, които се панират последователно в брашното, яйцата и галетата. Оставят се за още 1 час в хладилника.

Кюфтетата се пържат в маслена баня на умерен огън. Изваждат се и се отцеждат върху хартия. Сервират се топли с доматен сос или кетчуп.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматни кюфтета с къри е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.