• моркови - 4 бр.
• тиквички - 1 бр.
• картофи - 3 бр.
• лук - 2 глави
• яйца - 2 бр.
• брашно - 1 ч.ч.
• масло - за пърженето
• магданоз - 1 връзка
• копър - 1 връзка
• къри - 3 щ.
• черен пипер - 3 щ.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• джинджифил - 2 щ.
• кимион - 2 щ.

Морковите, тиквичките и картофите се сваряват в леко подсолена вода. Нарязват се на едро и се смилат в пасатор.

Към получената смес се добавят скълцаният лук, яйцата, брашното, зелениите и сухите подправки.

Капва се малко масло и се омесва кайма. От нея се загребва с лъжица. Оформят се кюфтенца, които се изпържват в загрятата мазнина.

След като станат готови, се изваждат върху кухненска хартия, за да се отцедят от маслото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматни кюфтета от моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.