• кайма - 500 г
• лук - 1 глава
• олио - 2 - 3 с.л.
• хляб - 2 филийки
• 1 жълтъци - 1 бр.
• домати - 1 бр.
• праз - 1 стрък (бялата част)
• гъби - 1 ч.ч. стерилизирани
• люти чушки - 4 бр.
• магданоз
• джоджен
• черен пипер
• сол
• олио

Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината. След като поизстине, се прибавя към каймата заедно с 1 филийка хляб (без кората), натрошена на ситно, жълтъка и подправките.

Всичко се омесва добре и от сместа с влажни ръце се оформят топчета колкото голям орех.

Така приготвените кюфтенца се нанизват на шишове, като помежду им се слагат парченца хляб и домат, кръгчета праз, цели гъби и люти чушки.

Шишчетата се намазват с олио и се пекат върху загрята фурна около 20 минути. Поднасят се върху листа от зелена салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматни кюфтета на шиш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.