• гъби - 700 г
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 и 1/2 глава
• олио
• бяло вино - 1 ч.ч
• магданоз - 2 стръка
• мащерка - 2 стръка
• дафинов лист - 2 бр.
• целина - листа
• домати - 3 бр.
• чесън - 3 скилидки
• сол
• черен пипер

Гъбите се почистват и измиват. Нарязват се на едро. Във вряща вода доматите се потапят, за да може да се обелят по-лесно.

След като се обелят се срязват и се почистват от семената. Морковите и лукът се почистват и се нарязват на ситно.

В тиган се изпържват в малко олио лукът и морковът. Налива се виното при тях и се овкусяват със сол и черен пипер.

Прибавят се целите скилидки чесън, подправките, гъбите и почистените и обелени домати. Сместа се задушава на тих огън за около 20 минути.

След като е готово, преди да се сервира се махат чесънът и ароматните треви. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматни гъбки с моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.