• манатарки - 200 г пресни
• бульон - 500 мл гъбен /вода/
• тиквички - 1 бр. малка
• олио - 2 с.л.
• масло - 30 г
• лук - 1 глава кромид
• моркови - 1 бр. малък
• домати - 1 бр.
• брашно - 1 с.л.
• черен пипер - 1/2 к.л.
• мащерка - 3 стръкчета прясна
• сол

Измитите и нарязани на дребни кубчета лук, морков и пънчетата от гъбите се задушават в растителната мазнина до омекване.

Заливат се с горещия гъбен бульон, пускаме клончетата мащерка, черния пипер и се оставят да врятт на слаб огън около 20 минути.

Прибавят се почистените, измити и нарязани на ивици шапчици на гъбите и нарязаните на дребни кубчета тиквичка. Накрая добавяме доматът, настърган на ренде и овкусяваме със сол.

При необходимост посгъстяваме супата с размито в студена вода брашно или по желание застройваме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматна супа от пресни манатарки и тиквичка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.