Ароматна сол самардала
Ароматна сол самардала
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • самардала - зелени листа
  • сол - трапезна
Начин на приготвяне

Берем листата на самардалата (ако искаме да съберем семена, изчакваме да се образуват цветовете и тогава обираме листата за приготвяне на сол самардала).

Набраните листа измиваме много старателно (листо по листо). Когато всички листа са измити, нарязваме на парченца с ножици и после смиламе с машинка за мелене на месо.

Смлените листа самардала смесваме със ситна трапезна сол и разбъркваме (на 2 компотени буркана смлени листа самардала слагаме 1 кг сол, харесваме по- солено, но може и по-малко, да се намали количеството сол).

Сипваме смесените трапезна сол и смлени листа самардала в тавички и изсушаваме добре.

Изсушаваме във фурната на много ниска степен с вентилатор на печката. Изсушената добре сол самардала, смиламе с машинка за мелене на кафе или счукваме ситно с хаванче.

Много вкусна и ароматна, придава прекрасен аромат на ястията. Филийка, намазана с масло и поръсена със сол самардала, е много апетитна закуска.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сосове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматна сол самардала е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории