• за тестото
• брашно - 500 г
• газирана вода - 300 мл
• оцет - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• мед - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• за плънка
• маслини - 2 с.л. месото
• розмарин - 1 ч.л.
• див чесън - 2 с.л.
• пресен лук - 4 пера (перата)
• чушки - 1 бр. сухи червени
• за поръсване
• шарена сол - 0. 5 ч.л.
• сусам - 1 ч.л.
• олио - 1 с.л. за намазване

Започнете с плънката, за целта нарежете всички продукти на ситно, оставете настрани.

В купа пресейте брашното, добавете бакпулвера и солта, разбъркайте. В половинлитрова каничка налейте оцета, захарта, меда, содата и разбъркайте да шупне. Добавете затоплената леко газирана вода и олиото.

Започнете с помощта на шпатула да бъркате като наливате от водата, докато се усвои всичкото брашно.

Тестото трябва да е меко и да лепи по ръцете, добавете плънката и отново разбъркайте до усвояването ѝ.

В тавичка, постлана с хартия за печене оформете питката, направете с остър нож малки прорези тук-там отгоре на повърхността.

Полейте с 1 с.л. олио и поръсете със сусам и шарена сол. Печете на предварително нагрята на 200 градуса фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Содена Питка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматна содена питка за Благовец е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.