• риба - 4 бр. пъстърва (почистена)
• лук - 2 глави *
• моркови - 2 бр.
• лимони - 1 бр.
• бяло вино - 500 мл
• оцет - 1/3
• карамфил - 1 зрънца
• мащерка
• магданоз
• дафинов лист
• розмарин
• копър
• горчица - 1 ч. л.
• захар - 1 щ.
• сол
• черен пипер

Бялото вино се разрежда със 100 мл вода и се слага да заври. Добавят се подправките и оцета, като се оставя да поври още 15 минути.

Зеленчуците се нарязват на едро. Половината от тях се нареждат по дъното на глинена тава. Рибата се осолява и се слага върху зеленчуците.

Наръсва се с лимонов сок и се покрива с останалите зеленчуци. Горчицата се разтваря във винения бульон и с него се заливат зеленчуците и рибата. Ястието се пече 30 минути на 180 градуса.

*По желание може да замените лука и морковите с картофи или с микс от любимите ви зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматна пъстърва в бяло вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.