• гъби - 250 г сурови челядинки
• брашно - 5 с. л.
• черен пипер - няколко зърна
• дафинов лист - 1 бр.
• вода - 600 мл
• сол
• масло - 1 бучка

Челядинките се почистват, махат им се дръжките и гугличките. Сваряват за ½ час във водата заедно със солта, черния пипер и дафиновия лист.

Брашното се размива с малко вода на каша, тенджерата се дръпва от огъня, брашнената каша се налива чрез разбъркване в бульона с гъбите и се връща да поври на тих огън, докато заври и се сгъсти.

През това време е добре да се бърка. Накрая се слага бучката масло, всичко се разбърква отново и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматна каша от челядинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.