• гъби - около 500 г по избор
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава (по - голяма)
• целина - 1/2 връзка (може и суха на вкус)
• ориз - 1/3 ч.ч.
• черен пипер
• магданоз
• сол
• зехтин - около 1/2 к.ч. или олио
• вода - 1.5 л

Морковът и лукът се измиват и нарязват на ситно и се запържват в мазнината за около 5 минути.

След това се добавят нарязаните гъби (може печурки, кладница, припънка и др.) и целината, като се бъркат непрекъснато още 5 минути.

Добавя се солта на вкус и 1.5 литра вода. След като поври 10 минути се добавя измитият ориз и се оставя на котлона до пълната му готовност, след което се добавят черният пипер и магданозът.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Гъбена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматна гъбена супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.