• печурки - 250 - 300 г
• лук - 1 глава
• олио - 2 - 3 с.л.
• моркови - 1 бр.
• ориз - 1 к.ч.
• картофи - 1 бр.
• домат - 1 или 2 - 3 с.л.доматен сос
• сол
• чубрица
• чер пипер
• за застройката
• яйца - 2 бр. жълтък
• лимонтузу - 1 к.л.
• кисело мляко - 2 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• магданоз - 1 връзка

Измивате и нарязвате гъбите. Запържвате ги в малко олио заедно с настъргания морков и нарязаната глава лук.

Наливате топла вода и след като заври, прибавяте измития ориз и нарязания на кубчета картоф.

Варите до готовност и 2-3 минути преди да свалите супата от огъня, прибавяте доматения сос.

Подправяте с черен пипер и чубрица.

Застройвате чорбата с яйцата, разбити с киселото мляко, брашното и лимонтузуто.

Поръсвате гъбената чорба обилно с магданоз и поднасяте.

Източник: Graciela Nikolova от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматна гъбена чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.