• сини сливи - 1.5 кг
• джанки - 1 кг
• захар - 1 кг
• ябълки - 2 бр., червени
• канела - 1 пръчица
• карамфил - 5 гвоздейчета
• вода - 3 литра
• лимонтузу - 1 ч.л.

Измиваме и почистваме плодовете от дръжките. Режем ги на две части и ги посипваме със захарта. Доливаме 1 в.ч. вода.

Поставяме ги в стъклен или емайлиран съд в хладилник за 24 часа.

На следващия ден добавяме резенчета от ябълките и варим плодовата маса на умерена температура до разваряването на плодовете.

Отстраняваме съда от котлона и го оставяме да се охлади.

На следващия ден прибавяме ароматите и варим отново, докато течността се посгъсти.

Прибавяме лимонената киселина и варим още 5-6 минути.

Наливаме сиропа горещ в чисти и сухи бутилки или бурканчета.

Затваряме с капачки и обръщаме, за да се запечатат.

Покриваме сиропа от сини сливи и джанки с кърпа, за да изстиват по-бавно.

Съхраняваме на тъмно и хладно място.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Напитки Сиропи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматен сироп от сини сливи и джанки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.