Сваряваме белената тиква, докато омекне добре. Когато е сварена, изваждаме от водата и прибавяме към прясното мляко.
Подслаждаме със захар - 1 с.л. или на вкус.
Прибавяме няколко капки есенция ром и пасираме хомогенно с пасатор.
За по-фина текстура прецеждаме през голяма цедка и поднасяме със свежи подправки .