• пилешки гърди - 900 г (нарязани на хапки)
• вода - 2 1/2 ч.ч.ю
• кардамон - 4 бр. зелен
• кардамон - 2 бр. черен
• черен пипер - 10 зърна
• карамфили - 4 бр.
• лук - 1 средна глава, нарязана на ивици
• сол - на вкус
• ориз - 450 г басмати
• шафран - 10 зърна
• чесън - 2 скилидки, счукан
• джинджифил - 1 парче
• канела - 1 пръчка
• бадеми

В дълбок тиган сложете пилешкото да се вари заедно с кардамона, черния пипер, карамфила и лука. Посолете и гответе, докато местото напълно се свари. По желание може да отцедите бульона и след това го върнете обратно в тенджерата.

Прибавете ориза, шафрана, чесъна, джинджифила и канелата при бульона и сложете така приготвената смес отново на огъня да се вари.

Бързо прибавете месото. Разбъркайте добре и сложете да се вари. Намалете котлона и покрийте тенджерата с похлупак. Гответе така още 15-20 минути. След това изчакайте ястието да се задуши под капак и да се охлади и го разделете на порции. Сервирайте всяка порция, гарнирана с бадеми.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматен ориз с пилешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.