Ароматен ликьор от бял бъз
Ароматен ликьор от бял бъз
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • бъз - 50 бр. съцветия
  • кафява захар - 300 г
  • водка - 1 литър Савой (двойна дестилация)
Начин на приготвяне

Почистваме цветовете и отстраняваме дръжките от съцветията. Поставяме ги в гевгир и ги обливаме еднократно под течаща струя вода.

Изсипваме почистените цветове в голям стъклен буркан и доливаме водката, като се стремим цветовете да са покрити с алкохол, за да не потъмняват, въпреки че само по себе си потъмняването не променя вкуса на ликьора.

Затваряме буркана и оставяме на тъмно и хладно място за около 40 дни. Цветът на ликьора става по-наситен при по-дългото отлежаване на ароматните цветове в алкохола.

След този период прецеждаме цветовете и към настойката добавяме захарта. Всеки ден разклащаме буркана, докато количеството захар се разтопи.

Съхраняваме в бутилка за предпочитане на тъмно място. С времето ликьорът придобива цвят на тъмен кехлибар.

Лек, сладък ликьор с аромат на слънце и вкус на топло лято. С него споделете спокойните хладни вечери с кубче лед и лимон.

Ароматна добавка за пунш или чай, като зимна стопляща почерпка, съхранила в себе си спомените за летните дни! Наздраве от мен!

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Алкохол Ликьор . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматен ликьор от бял бъз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории