Сините сливи се измиват старателно със студена вода, нарязват се на половинки, костилките се изхвърлят.
Гроздето също се измива хубаво, отстраняват се дръжките.
Всеки буркан се пълни малко над половината с плодовете.
Сипват се по четири супени лъжици захар на буркан.
Пускат се предварително измитите листа индрише и малък лист от див лимон във всеки буркан.
Налива се вода малко под ръба на гърлото на буркана. Бурканите се затварят с предварително изварени винтови капачки.
Слагат се да се варят в голяма тенджера или казан с постлан на дъното дебел парцал или кърпа.
След като водата заври "под ключ", се засичат 15 минути и бурканите се изваждат със щипка от врящата вода.
Обръщат се с капачките надолу.
След като изстинат, се прибират на тъмно и хладно място.
Да ви е сладко!