• пудра захар - 120 г
• масло - 120 г
• яйца - 6 бр.
• захар - 80 гр. кристална
• брашно - 150 г
• царевично нишесте - 30 г
• какао - 30 г
• ванилия - 1 бр.
• лешници - 30 г смлени запечени
• мента - 2 с.л. стрита изсушена
• За глазурата
• сироп от мента - 60 мл
• черен шоколад - 100 г

Маслото леко се затопля, за да омекне, след което разбивам добре с пудрата захар. Към тях постепенно прибавям жълтъците.

Към разбитата смес добавям разбитите захар и белтъци на сняг, брашното, нишестето, ядките и ароматите -

ванилия, лимонена кора и стритата на прах мента.

Към една трета от сместа слагам какао. В намазана с масло и поръсена с брашно форма изсипвам последователно от едната и от другата смес.

Пека на умерена фурна. Изпечения кейк внимателно изваждам от формата и го поставям на метална решетка.

В отделен съд изсипвам сиропа от мента и редуцирам, докато остане наполовина. Към него прибавям шоколада и с разтопената глазура поливам изстиналия кейк. По желание се гарнира с филирани бадеми.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматен кейк с шоколадова глазура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.