• кафяв ориз - 150 г
• сол - щипка
• лук - 1 средно голяма глава кромид
• стафиди - 30 г (ситни)
• универсална подправка - щипка (пикантина)
• соев сос - 1 к.л.
• олио - 1 - 2 с.л.

Кафявият ориз изисква повече термична обработка от белия.

В касерола с вода и щипка сол сваряваме ориза до полуготовност.

Отцеждаме от водата през гевгир и изплакваме със студена вода.

Кромидът се обелва и нарязва на кубчета.

В тиган с мазнина запържваме лука и когато стане прозрачен, прибавяме стафидите и ориза да се пръжнат леко. Аз предпочитам ситни стафиди за готвене.

Овкусете с универсална подправка и соев сос. Налейте около 100-150 мл гореща вода и захлупете с капак. Оставете да поври около 2-3 мин и изключете котлона, без да го отстранявате.

След около 10 мин махнете капака и разрохкайте ориза лекичко с вилица.

Може да сервирате кафявия ориз със стафиди като самостоятелно ястие или като гарнитура.

Да ви е вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматен кафяв ориз със стафиди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.