• телешко месо - 1 кг.
• олио - 1/2 ч. ч.
• камби - 8 бр.
• моркови - 6 бр.
• пащърнак - 2 корена
• карфиол - 200 р.
• зелен фасул - 200 гр.
• домати - 4 бр.
• червен пипер - 1 ч. л.
• лук - 2 глави
• магданоз
• сол

Нарязваме месото на хапки, лукът на филийки, морковите на колелца и ги задушаваме в олиото. Последователно прибавяме нарязаните на ивички камби, разделеният на розички карфиол, бланшираният зелен фасул, пащърнакът нарязан на кубчета.

Задушаваме до омекване на зеленчуците, поръсваме с червения пипер и доливаме 1ч. ч. топла вода. Разбъркваме.

Покриваме гювеча с обелените и нарязани на филийки домати , поръсваме с магданоз и оставяме да къкри на тих огън или да се пече в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ароматен гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.