• телешко месо - 600 г, може и свинско месо
• кимион - 1/2 ч.л.
• хляб - 1 филия сух бял
• яйца - 1 брой
• магданоз - 6–7 стръка
• сол - на вкус или около 1/2 ч.л.

Месото се смила на два пъти и към него се прибавя накиснатия предварително и отцеден във вода хляб. След това към сместта добавете яйцето, ситно нарязаният магданоз, солта и кимиона.

Сместа за кюфтенцата се размесва много добре и от нея с намазнени ръце се оформят малки (колкото орех) кюфтенца.

Кюфтенцата по арменски се пържат в сгорещено олио без да се овалват в брашно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Арменски кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.