• ориз - 350 г
• яйца - 1 бр.
• рулца от раци - 3 бр.
• чушки - 2 бр. печени, червени
• сирене - 100 г
• сол
• черен пипер
• за плънката
• кашкавал - 150 г
• за сос тартар
• майонеза - 200 г
• заквасена сметана - 100 г
• кисели краставички - 2 бр.
• яйца - 2 бр. сварени
• чесън - 1 - 2 скилидки
• сол
• черен пипер
• галета - за паниране

Сварете ориза в подсолена вода. Отцедете и оставете да се охлади. Към него добавете яйцето, нарязаните на ситно рулца, чушките, сиренето, сол и пипер на вкус.

Разбъркайте добре. Оформете малки кюфтенца, като във всяко сложете по едно парче кашкавал. Панирайте ги в галета и изпържете до златисто. В купа смесете майонезата и сметаната.

Добавете нарязаните на ситно яйца, краставички и чесън. Добавете сол и пипер. Сервирайте аранчините със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Аранчини с рулца от раци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.