• кайма - 1 кг
• лук - 1 глава
• магданоз - пресен
• черен пипер
• кимион
• червен пипер - 2 щипки
• карначета - 10 бр.

Каймата се омесва с нарязан ситно лук и останалите подправки.

С мокри ръце се оформя около дървеното шишче като елипсовидно кюфте.

Загрява се скара и се намазва с мазнина. Шишчетата се нареждат и пекат до зачервяване, като се обръщат от всички страни.

За шишчетата е нужна 500 г кайма, от останалата се оформят кюфтета. Всичко се запича на скарата до готовност, като се обръщат периодично.

Поднасяме с картофена салата или гриловани зеленчуци и студена ракийка.

Добър апетит и наздраве!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Арабски шишчета и кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.