• брашно - тип 500, 2 ч.ч.
• сода за хляб - 1 ч.л.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• зехтин - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• За пикантния зехтин
• захтин - 50 мл.
• лют червен пипер - 1 ч.л.
• сусам - 4 с.л.
• черен пипер
• сол

Смесете киселото мляко и содата бикарбонат. Оставете настрани за 1-2 минути, докато содата се активира.

Добавете щипка сол в брашното, направете кладенче и добавете киселото мляко поетапно. Налейте зехтина и започнете да омесвате тестото. Добавете още брашно, ако е необходимо. Тестото трябва да се получи гладко и еластично. Оформете топчета с големината на орех и разточете всяко на тънка питка.

Изпечете питките в сух тиган от двете страни за по 2-3 минути.

Пригответе пикантен зехтин като сипете в бурканче сухо чили, сусам и добавите зехтин. Овкусете със сол и черен пипер. Разклатете бурканчето, за да смесите съставките добре.

Намажете готовите питки със сусамовия зехтин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Арабски питки на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.