• грис - 500 г
• мая - 30 г
• брашно - 2 с.л.
• зехтин - 1/2 ч.ч.
• сол - 1/2 ч.л.
• жълтъци - 1 бр.
• вода

В дълбока купа се смесват грисът, брашното, размитата в малко топла вода мая, зехтинът и солта.

Добавя се водата и се замесва гъвкаво тесто. Меси се енергично

десетина минути, след което се разделя на две части.

Получените кръгли хлябове се слагат в тава, намазана с растително масло, покриват се с кърпа и се оставят на топло.

След като бухнат, се намазват с жълтъка, разбит с малко вода или мляко, и се пекат в силно загрята фурна. Проверява се дали не са сурови отвътре, като се набождат с остър нож или игла.

Ако е необходимо, могат да се обърнат, за да се изпекат равномерно отвсякъде. Изпеченият хляб се оставя да изстине и тогава се поднася.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Арабски хляб от грис е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.