• прясно мляко - 1 ч.ч.(вместимост 200мл.)
• вода - 1/2 ч.ч.
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• зехтин - 3 с.л.
• захар - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• мая - 10 г суха
• брашно - около 5 - 6 ч.ч.

Всички течни съставки + захарта и маята изсипете в хлебопекарната.

Добавете 5 ч.ч. от брашното и солта. Включете на програма месене и втасване.

Постепенно поръсвайте с останалото брашно, докато тестото за арабския хляб спре да лепне по контейнера. Извадете втасалото тесто и върху набрашнен плот леко го премесете.

Разрежете на парчета колкото мандарина и върху набрашнен плот ги изтънете с точилка.

Тези плоски питки се пекат в загрята фурна на 240°C за около 5-7 минути на средна скара.

Източник: Nefes Hamit

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Плосък Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Арабски хляб Балон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.