• домати - 2 бр. големи месести
• лимони - 2 бр.
• магданоз - 4 бр. връзки
• булгур - 300 гр
• зехтин - 40 мл
• ленено масло - 4 с.л.
• сол

Накисваме в топла до вряла вода булгура за около 20 минути. Този, който ние бяхме купили е от арабски магазин - доста по-дребен от този, които сте свикнали да откривате в магазина. Не се вари, а само се накисва. Това го прави много лесен и удобен за използване.

Измиваме добре магданоза, подсушаваме го, отстраняваме дръжките и го нарязваме на ситно. Слагаме го в купа.

Нарязваме доматите на кубчета. Избирайте твърди домати, тъй като розовите са много воднисти и ще пуснат твърде много сок в салатата. Накрая добавете зехтина, прясно изстискания лимонов сок, сумака, булгура и разбъркайте.

Поднасяте охладена! Може да се консумира и на следващия ден, като вкусът е страхотен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Арабска салата Табуле с булгур е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.