• кисело зеле - 1 бр.
• ориз - ½ ч.ч. бланширан или едрозърнест
• свинско месо - 500 г
• сол
• черен пипер - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• кимион - ½ ч.л.
• куркума - 1 с.л.
• дафинов лист - 5 бр.
• лук - 1 глава
• чесън - 5 скилидки
• олио - 1/2 ч.ч.

Свинското се измива, нарязва на ситно и леко се запържва (може да ползвате и месо от буркан, на него не му е нужно запържване).

Зелката се нарязва на тънко. Към нея се прибавят олиото, подправките и настърганите на ситно лук и чесън.

Вече овкусено, зелето се запържва за 10-15 минути, за да омекне хубаво.

Когато е готово, се прехвърля в тава. Прибавя се и месото и измитият ориз. Обърква се хубаво и се залива с 3 ч.ч. вода.

На места се забождат дафиновите листа. Пече се в загрята фурна до извиране на водата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Апетитно свинско със зеле и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.