• пиле - 1 бр.
• лимонов сок - от 1 бр.
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• праз - 1 бр.
• целина
• подправки - свежи
• масло - 60 г
• брашно - 60 г
• сметана - 280 мл
• черен пипер
• ориз - сварен дългозърнест
• сол

Сложете пилето в тенджера, покрийте го със студена вода и кипнете. Извадете пилето и го подсушете, след което го обезкостете. Поръсете с лимоновия сок. Костите от пилето се връщат в тенджерата и се покриват със студената вода.

Добавете нарязаните зеленчуци, подправките и пилешкото месо. Кипнете сместа и варете, докато месото омекне. Извадете месото и го дръжте на топло. Варете бульона още малко, след което го прецедете. Разтопете маслото в отделен съд и запържете брашното.

Сипете бульона вътре и разбърквайте, докато сосът кипне и се получи кремообразна смес. Оквусете със сол и пипер. Сервирайте пилешкото месо върху канапе от сварения ориз и соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Апетитно пиле с фрикасе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.