• ярешко месо - 1.5 кг
• зехтин - 50 мл (олио)
• червен пипер - 1 с.л
• сол
• черен пипер
• девесил
• червено вино - 200 мл
• мащерка
• лимони - 1 бр. кората
• за картофите
• картофи - 1 кг
• зехтин
• сол
• черен пипер

Разбъркайте в купичка зехтина и всички подправки. Настържете кората на един лимон и отново разбъркайте. С тази смес намажете и втрийте добре в ярешкото месо, може да ползвате всяка част от него, в случая аз готвих с плешка.

Сложете месото в по-голяма тава и оставете за час-два да се овкуси, след което сипете виното и покрийте с алуминиево фолио. Поставете тавата във фурната на 180 градуса и оставете месото да се пече за час и половина.

Почистете и обелете картофите и ги нарежете с форма по желание. Когато месото се е запекло след час и половина, извадете тавата и махнете фолиото.

Сложете картофите между месото, посолете и сипете малко зехтин. Поставете отново във фурната до готовност на картофите около 30-40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Апетитно ярешко с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.