• брашно - 500 - 600 г (ако е необходимо добавете още)
• белтъци - 2 бр.
• жълтъци - 1 бр.
• мая - 1 пакетче
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 с.л. равна
• прясно мляко - 250 мл
• сирене - 200 г
• магданоз - 2 - 3 клонки
• олио - 1/2 ч.ч.

Активирайте маята с 1 к.ч. хладка вода. Добавете захарта и малко брашно. След като маята шупне, изсипете в пресятото брашно. Добавете олиото и белтъците. Замесете меко тесто. Оставете го да си удвои обема.

Накъсайте тестото на топки, разточете всяка топка на питка, изрежете дъги, без да стигате до края. Сложете от плънката, приготвена от натрошеното сирене и ситно нарязания магданоз.

Прегънете и проврете крайчетата през отворите. Намажете с разбит жълтък. Оставете отново тестото да се понадигне. Изпечете в умерена фурна до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Апетитни закуски със сирене и магданоз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.