• телешка кайма - 600 г
• печурки - 6 бр.
• яйца - 1 бр.
• бира - 1/2 к.ч. тъмна
• чесън - 3 скилидки
• люти чушки - 1 бр. червена
• риган
• кисели краставички - 3 бр.
• черен пипер
• сол
• магданоз - 1/4 връзка
• олио - 3 с.л.

Телешката кайма се подправя със сол, черен пипер, риган.

Към нея се добавя разбитото с бирата яйце, наситнения магданоз, нарязаните на малки кубчета кисели краставички, наситнената люта чушка (без семките), пресованите скилидки чесън и предварително почистените и нарязани на ситно печурки.

Омесва се хубаво и се оставя на стайна температура за половин час.

След това с влажни или намаслени ръце се оформят средни на големина кюфтенца, поставят се в тавичка с леко намазана с олио хартия за печене и се запичат в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 15 минути.

Могат да се поднесат както като основно ястие с подходяща гарнитура, така и като мезе за червено вино или тъмна бира.

Добър апетит и наздраве!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Апетитни телешки кюфтенца на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.