• кисело мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• мая - 1/4 кубче прясна
• захар - 1/2 к.л.
• сол - 1 к.л.
• вода - 1 к.ч.
• масло - 3 с.л. разтопено за тестото
• масло - за соленките
• сирене - за плънката
• ким - за поръсване
• копър - пресен за плънката
• брашно

Разбиваме киселото мляко с топла вода (1 к.ч.). Прибавяме едно цяло яйце и белтъка от другото яйце.

Прибавяме маята, захарта, солта и разтопено краве масло (3 с.л.). Разбъркваме добре и с брашно, колкото поеме, замесваме еластично тесто. Оставяме на топло да втаса.

От готовото тесто правим топчета, които леко притискаме между дланите и слагаме в средата парченце сирене, малко краве масло, малко нарязан ситно копър и отново правим на топче. Подреждаме в тава, върху хартия за печене, намазана с мазнина.

Всяка соленка намазваме с разбит жълтък и поръсваме с ким. Печем без да изчакваме да втасат в нагрята фурна на 170-180 градуса до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Соленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Апетитни соленки с ким, сирене и копър е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.