• патладжани - 2 бр големи
• кайма - 300 г
• домати - 2 бр.
• доматено пюре - 4 с.л.
• лук - 1 бр.
• яйца - 1 бр.
• кашкавал
• царевица
• чубрица
• черен пипер
• червен пипер
• галета
• олио
• сол
• брашно - за пържене

Омесете каймата с лука, който сте нарязали на ситно, яйцето, малко галета и всички подправки.

Сипете олио в тигана и запържете каймата, като сипете от доматеното пюре и малко вода, за да се раздроби каймата.

Нарежете патладжана на колелца, осолете и изцедете. Изпържете като потапяте всяко в брашно.

Скаличките правите, като редите колелце патладжан, кайма, колелце домат, патладжан и кайма.

Настъргвате кашкавал върху всички и леко запичате.

Декорирате ги по ваш вкус, с тези апетитни скалички ще очаровате гостите си!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Апетитни скалички от патладжан и кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.