- домати - 4 - 5 бр.
- кайма - 500 г смес
- хляб - 2 - 3 филийки
- моркови - 2 бр.
- чушки - 1 бр. червена
- лук - 1 глава
- чесън - 2 скилидки
- мащерка - 1 - 2 стръка
- босилек - 1 ч.л.
- риган - 1 ч.л.
- зехтин - 2 - 3 с.л.
- черен пипер
- сол
Отрежете капачетата на доматите и издълбайте вътрешността с лъжица. Запазете вътрешността, за да я използвате в плънката.
Настържете морковите. Нарежете на ситно скилидките чесън и лука.
Загрейте олио в тигана и сложете зеленчуците да се задушават. Добавете каймата и започнете да раздребнявате месото. Нарежете чушката на ситни кубчета и прибавете в сместа. Овкусете със сол и черен пипер. Добавете босилек и риган.
Нарежете вътрешността от доматите и добавете в тигана.
Поставете филийките хляб в блендера. Добавете мащерка и сол. Блендирайте на ситни трохи.
Добавете вътрешността на доматите към сместа на котлона и гответе за още няколко минути.
Подредете доматите в тава. Напълнете ги с плънката.
Поръсете обилно всеки домат с хлебни трохи. Полейте апетитните пълнени домати с кайма със зехтин.
Изпечете приготвените пълнени домати на 200 градуса за 25-30 мин.