• брашно - около 1 кг
• мая - 1 кубче
• сол - 2 с.л.
• захар - 2 с.л.
• олио - 100 мл
• яйце - 1 бр.
• кисело мляко - 200 мл
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• вода - 210 мл
• жълтък - за намазване
• сусам - за поръсване
• кренвирши - 5 бр.

Маята се разтваря в хладка вода заедно със захарта. Оставя се да шупне.

Яйцето се разбива и се прибавя към маята. Киселото мляко се угася със содата и се слага и то в купата. Прибавят се олиото и солта.

Започва да се прибавя по малко от пресятото брашното.

От тестото се правят топчета с маса 70-72 г (излязоха при мен 20 бр). Оставя се да втасат 30-40 мин.

Всяко топче се разточва на правоъгълник. В единия край се слага четвърт кренвирш, а надолу тестото се нарязва на лентички. Навива се от кренвирша към лентичките.

Слагат се в намазнена тава. Втасват още 30 мин. Намазват се с разбития жълтък и се поръсват със сусам.

Пекат се за 15-20 минути при 230 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Апетитни кренвиршки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.