- пилешки бутчета - 5 бр.
- червен пипер - 1 ч.л
- олио - 3 с.л
- соев сос - 2 с.л
- сол
- чесън - на прах
- картофи - 1 кг
- сол
- олио - 4 - 5 с.л
- черен пипер
- червен пипер - ½ ч.л
- лук - 1 глава
- домати - 1 ч.ч. смлени
- брашно - 1 с.л
- вода
- подправки - зелена по желание
Измиваме пилешките бутчета. В купичка си слагаме олиото, соевия сос, червен пипер. Добавяме чесън на прах.
Бутчетата ги посоляваме на вкус и черен пипер. Намазваме със сместа, която вече сме си приготвили. Оставяме да престоят 20 мин. През това време се приготвят картофите.
Обелваме картофите и ги измиваме. Нарязваме ги по дължина и ги слагаме в купа. Посоляваме на вкус, слагаме черен пипер. Добавяме малко сух чесън на вкус. Нарязваме лука на дребно. Прибавяме при картофите брашното, червения пипер и олиото.
Объркваме добре всичко. Нарязваме на ситно лук. Смиламе си пресни домати, нужно ни е 1 ч.ч в готов вид. Лукът и смлените домати ги слагаме и тях в купата при картофите. Разбъркваме добре.
В тавичка изсипваме картофите, които се подправили, между тях нареждаме бутчетата. Прибавяме вода да покрие почти картофите с пилето. По желание можем да сложим и зелени подправки.
Завиваме с лист фолио, краищата на което се подпъхват под ръбовете на тавата. Печем първо на 250 градуса за 10 минути, след това намаляваме на 180 градуса и печем към 1 час. Към края махаме фолиото и допичаме на 250 градуса.