Измиваме картофите и ги режем наполовина или ги слагаме цели.
Нарязваме върху картофите чесън на ситно и масло, осоляваме ги, слагаме червен пипер и ги запичаме във фурната на 250 градуса с функция отгоре и отдолу.
След 30 минути се бодват с виличка, за да видим дали са станали готови и леко се разбъркват, за да не залепнат.
Когато станат готови, ги поръсваме с копър и по желание настъргваме кашкавал.
Стават много сочни и вкусни!
Приятен апетит : )))