• моркови - 1, 5 кг
• тиквички - 2 кг
• домати - 2 кг
• сол - 150 г
• черен пипер - 1/2 пакетче
• магданоз - 1 връзка

Морковите и тиквичките се обелват, измиват и настъргват. В голям тиган се сипва малко олио и се слага да се загрее. След като се загрее, се прибавят настърганите моркови и тиквички. Запържват се до получаването на златист цвят.

Доматите също се обелват и се настъргват. След като морковите и тиквичките са се запържили леко, се прибавят и настърганите домати. Сместа се оставя да ври, докато се сгъсти. От време на време се разбърква.

Овкусява се със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Разбърква се хубаво. След това сместа се сваля от котлона и се пасира. Пасира се до получаването на еднородна смес.

Готовата апетитка се насипва в бурканчета. Бурканчетата се кипват за около 10-тина минути за капачката.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Апетитка с моркови, тиквички и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.