• чорбаджийски чушки
• люти чушки
• чушки - червени, печени, обелени
• домати - смлени
• чесън
• олио
• магданоз
• сол
• захар

Не съм записала точни количества на продуктите, защото всеки може да ги дозира според вкуса си - с повечко чушки, с по-малко.

Чорбаджийските чушки нарязвам на парчета и с няколко люти чушлета запържвам за кратко, след което ги отделям.

В голяма тава слагам смлените домати и изварявам, когато се сгъстят, прибавям нарязаните печени червени чушки, чесъна и къкри 15 минути.

След това прибавям чорбаджийските чушки, солта, захарта. Оставям апетитката да къкри още 10 минути, свалям от котлона и поръсвам с накълцан магданоз.

Мазнината слагам на два пъти, за да се поеме апетитката добре и да не излиза на повърхността.

Сипвам апетитката с чорбаджийски чушки в буркани и стерилизирам 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Апетитки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Апетитка с чорбаджийски чушлета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.