• домати - 8 кг
• оцет - 600 мл
• люти чушки - 20 г
• чубрица - 1 с.л.
• кимион - 1 с.л.
• захар - 1 кг
• сол - 120 г
• черен пипер - на вкус

Измийте доматите, нарежете и ги пасирайте през сито. Сложете соса в подходяща тава, сложете го на огъня и бъркайте непрекъснато, докато обемът се намали до 1/2 от първоначалния.

Прибавете лютите чушки, захарта, оцета, солта, кимиона, черния пипер и чубрицата.

Оставете да кипне и напълнете горещия сос в буркани, запечатайте и стерилизирайте 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Апетитен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.