Купете готово тесто или замесете вашето любимо. Оставете го да втаса, а мекото тесто разделете на малки топчета, около 25 бр.
Вземете кексова форма и я намажете с разтопеното масло, подредете всички топчета във формата, оставете за 15 мин да втаса. Сложете да се пече за 30 мин на 200 градуса.
Разбийте яйцето, добавете настъргания кашкавал и дребно натрошеното сирене, разбъркайте хубаво. Извадете хляба, разпределете сместа отгоре равномерно, върнете във фурната и запечете за още 10 мин.
Готовия хляб завийте със суха кърпа и оставете да почине 10 мин.