Антипасти с кашкавал, шунка и маслини
Антипасти с кашкавал, шунка и маслини
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • шунка - 150 г
  • кашкавал - 150 г
  • хляб - 6 филии (по избор - бял, типов, ръжен, а може и комбинация)
  • масло - 1 кибритена кутийка
  • маслини - 10 бр. зелени
  • маслини - 10 бр. черни
  • чесън - 1 скилидка
  • песто - 100 г от спанак
  • зехтин - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • домати - 3 бр.
  • люти чушки - 6 бр. червени и зелени
  • салвия - 15 бр. пресни свежи листа
Начин на приготвяне

Намажете филиите хляб с маслото.

С метални формички за курабии изрежете от филиите хляб различни фигури по желание (сърца, цветя, звездички и т.н.), като избягвате кората. Изрежете същите фигури и от нарязаните на филии шунка и кашкавал.

С помощта на клечки за зъби оформете хапки, като нанизвате върху тях последователно хляб, шунка, хляб, кашкавал. Маслините обезкостете и забодете най-отгоре на всяка хапка. Доматите разполовете, като ги нарежете с остър нож като цветя.

Спаначеното песто пригответе като бланширате две-три шепи свежи листа спанак, след това ги нарежете на ситно, добавете сол, черен пипер, зехтин и пресованата скилидка чесън. Разбъркайте до получаването на хомогенна смес.

В порционни чинии наредете в средата от готовите хапки, отстрани наредете няколко парченца кашкавал и шунка, цветя от доматите, по малко от спаначеното песто, обезкостени маслинки, по една червена и зелена люта чушка и свежи ароматни листа от салвия (градински чай).

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Антипасти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Антипасти с кашкавал, шунка и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории