• овесени ядки - 1 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч., гореща
• брашно - 2 ч.ч. ръжено
• кайсии - 1/2 ч.ч., на ситно нарязани, сушени
• джинджифил - 1 с.л., смлян
• сода - 2 ч.л., бикарбонат
• мазнина - 120 мл, растителна
• сироп от агаве - 1 ч.ч.
• оцет - 2 с.л., ябълков
• сол - 1 щипка, морска

Овесените ядки се заливат с горещата вода, захлупват се в съда и се оставят, докато се приготвят останалите съставки.

Брашното се пресява заедно със содата, смесва се с кайсиите, джинджифила и морската сол. В отделна купа се смесват растителната мазнина, оцетът и сокът от агаве и се добавят набъбналите овесените ядки.

Разбърква се добре и бавно се изсипва в сместа от брашното. Готовата смес се изсипва в намаслена форма за печене. Пече се на предварително загрята фурна на ниска температура до пълна готовност.

По желание може да добавите и някой др. вид сушени плодове.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Английски кекс с овесени ядки и джинджифил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.