• брашно - 450 г
• захар - 180 г
• масло - 90 г
• мас - 90 г
• яйца - 1 бр
• прясно мляко - 200 мл
• стафиди - 300 г
• мая - 15 г
• сол - 1 шипка

Затоплете леко млякото и разтворете вътре маята.

В дълбок съд смесете брашното, солта и захарта. Направете по средата кладенче, сипете вътре млякото и маята, както и маста и маслото и разбъркайте до получаването на гладка смес.

Оставете на топло за да бухне. След като бухне веднъж към готовата смес добавете и стафидите, които предварително сте смесили с разбитото яйце. Объркайте отново и изсипете в подходяща, предварително намазнена дълбока форма.

Изчакайте да удвои обема си и изпечете до готовност в предварително нагрята до 150-160 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Английски кейк с мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.