• картофи - 350 гр.
• зелен лук - 4 стръка
• маруля - 1 бр.
• краставици - 1/2 бр.
• масло - 75 гр.
• зеленчуков бульон - 850 мл.
• сол
• черен пипер

На много слаб огън разтопете маслото и прибавете картофите обелени и нарязани на кубчета, лука, марулята –нарязана на тънки ивици и краставицата нарязана на ситно. Разбъркайте добре и поставете капак, след около 10 минути изсипете бульона и овкусете със сол и пипер.

Усилете огъня и оставете супата да заври. Намалете огъня и оставете да къкри 20 минути.

Охладете добре, след което пюрирайте супата. Сервирайте супата, поръсена с фино нарязания зелен лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Английска лятна супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.