• картофи - 700 г
• чесън - 3 - 4 склидки
• черен пипер - 7–10 зърна
• сирене - 100 г бяло саламурено
• заквасена сметана - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• зехтин - 2 с.л.

Загряваме в тенджера около 1 литър вода.

Преди да е завряла, слагаме зехтина, солта, скилидките чесън и черния пипер, за да се овкуси.

Когато заври добре, прибавяме картофите, обелени и нарязани на ситни кубчета, и оставяме картофената супа да ври, докато започнат да омекват картофите.

Когато омекнат, прибавяме натрошеното сирене и оставяме да ври още 10-на минути.

Преди да свалим от огъня, застройваме чорбата със заквасената сметана.

По желание към ангелската чорбица можете да прибавите и крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Картофена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ангелска чорбица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.