• яйца - 3 бр.
• грис - 3 ч.л.
• галета - 2 с.л.
• извара - 700 г
• захар - 4 с.л.
• масло - 2 с.л.
• стафиди - 3 с.л.
• лимони - 1 бр.
• ванилия - 1 бр.
• ананас - 200 г (от консерва)

Отделя се един жълтък. Останалите яйца и единият белтък се смесват със захарта. Стафидите се накисват в топла вода за половин час.

Оставят се да се изцедят през гевгир. Изварата се смесва с гриса, кората от лимона, ванилията и стафидите. Добавят се яйцата със захарта и всичко се разбърква.

На дъното на кръгла тавичка, намазана с масло и поръсена с галета, се нареждат кръгчета или кубчета ананас и се напръскват с лимонов сок. Отгоре се изсипва изварената смес.

Жълтъкът се разбива и с него се намазва запеканката. Пече се на 180 градуса 40 минути. Сервира се както топла, така и студена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ананасова запеканка с извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.