• тиква - 1 и ½ кг
• брашно - 1 и ½ кг
• яйца - 3 бр.
• масло - 125 г
• олио - 1 ч.ч.
• мая - 25 г
• захар - 1 ч.л.
• мед - 2 с.л.
• сол - 1 щипка
• канела - ½ ч.л.

Тиквата се обелва и се реже на парченца, залива се с вряла вода, така че да я покрие повече от половината и се задушава 40 минути на бавен огън. Отцежда се и се пасира.

Добавят се яйцата, след това маята и се разбърква. Добавя се една трета от брашното и се замесва тесто. Покрива се с кърпа и се оставя на топло 3 часа. Добавя се разтопеното масло, солта, захарта и останалото брашно.

Тестото се замесва отново и се оставя на топло за час и половина. От тестото се правят кръгли бухтички и се пържат в загрятото олио до златисто. Отцеждат се от излишната мазнина, поръсват се с канела и се поливат със загрят мед.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Американски тиквени бухтички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.