• фурми - 200 г
• сини сливи - 200 г сушени
• портокалов сок - 200 мл
• портокалова кора - 1 с.л. (настъргана)
• брашно - 225 г пълнозърнесто
• бакпулвер - 1 ч.л.
• стафиди - 350 г
• боровинки - 100 г сушени
• яйца - 3 бр.
• канела - ¼ ч.л.
• джинджифил - ¼ ч.л. на прах
• индийско орехче - ¼ ч.л.

Фурмите и сините сливи се нарязват, заливат се с портокаловия сок и се кипват. Варят се 10 минути на бавен огън. Разбъркват се, добавя се портокаловата кора и всичко се охлажда.

Брашното се смесва с канелата, индийското орехче и джинджифила. Добавят се стафидите и боровинките. Когато сместа с фурмите е изстинала, се добавят жълтъците.

Белтъците се разбиват на сняг. Сместа с фурмите се добавят в тестото, добавят се белтъците и тестото се излива в тава, постлана с хартия за печене. Пече се 90 минути на 160 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Американски кейк със сушени плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.