- лют сос чили - 1 с.л.
- доматено пюре - 3 с.л.
- зехтин - 3 с.л.
- чесън - 2 скилидки
- босилек - 1 ч.л.
- риган - 1 ч.л.
- пилешки бутчета - 3 бр. цели (нарязани на две или 6 парчета)
- картофи - 500 г
- бекон - 200 г пушен
- чери домати - 500 г
- сол
- черен пипер
Направете паста като пюрирате в блендер доматеното пюре, чили соса, скилидките чесън, босилека, ригана и зехтина. Нарежете пилешките бутчета на две части, измийте и подсушете.
По желание махнете кожата, тъй като ще попрегори при печенето. Намажете ги хубаво с пастата и ги поставете в тава за печене. Обелете и нарежете картофите на еднакви парчета и също ги поставете в тавата.
Овкусете със сол и черен пипер и добре объркайте пилето и картофите с ръце в тавата.
Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете около 25 мин. Добавете нарязания на кубчета бекон и печете още около 10 мин.
Добавете чери доматите нарязани на половинки ако са по-големи, а по-малките цели. Печете още 15 мин. и проверете дали пилето и картофите са опечени.
Рецептата е адаптирана от Good Food.